丰田一级技术员考试终于结束了,潇瑶的日子又回来了。 这段时间整天泡实验室。多的时候早上八点就来实验室,吃个午饭休息一下,下下午又呆一个下午,晚上再呆到九点多在回宿舍。回来洗澡又洗衣服。那一天真是累啊,由其有一天午休的时间都给剥夺了。 但是从现在开始,那种生活就结束了。又可以过段散漫的大学生活了。空虚但悠闲的生活。 转眼间已是一个只有半年多时间就毕业的学生了。曾经为碌碌无为而充满愧疚感,曾经为前途的迷茫无限感伤,也为身边同学的不上进充满了失望。但现在我明白了人只能自己为自己负责。 前段时间参加一个面试,考官问我:你的人生规划是什么?我当时一片空白,就随便说什么从基层做起,然后做服务经理,再做...然后又说我不是很清楚公司人事等级关系。 反正当时我也不知道我在讲什么。但我回去后一直在想这个问题,但我一直没能把自己心里真正想表达的想法表达出来。直到我在看《格言》的一篇文章时,我终于知道怎么表达我的想法:我认为人生规划很重要,但是人的一生不断有各种不可遇见的机遇出现,而这些机遇将不断的破坏着我们 远期的规划,这另我们不得不不停的重新规划我们的人生。我认为我只要尽我最大的努力做好眼前事情。很多时候下面事情会水到渠成。
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本邮件发自UCWEB6
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知而获知,智达高远
好久没有发布了。
最近发生了好多离奇的事,不过最离奇的还是是昨天上证指数居然接近涨停!
真的是世界之大无奇不有啊!
还有毒奶粉事件,中国的商人真的是太没良心了,伪劣的东西都向小孩子下手了,去前几年就出了个大头娃娃事件了,今年又有肾结石了。真不明白监管部门拿我们纳税人的钱做什么去了,如果喝喝花酒,贪污点小钱能做出点实事我们人民还是可以原谅他们的嘛。谁叫我们给你的工资那么低呢?
这让我想起了许霆事件,就取了十几万,而且还是银行ATM故障在先。就判了人家无期,还是从轻发落的。
而对我们的贪官,贪污几百万就判个几年。一点都不公平。我觉得对付贪官就应该用死刑,而且不是死缓。看谁还要贪。
最近发生了好多离奇的事,不过最离奇的还是是昨天上证指数居然接近涨停!
真的是世界之大无奇不有啊!
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这让我想起了许霆事件,就取了十几万,而且还是银行ATM故障在先。就判了人家无期,还是从轻发落的。
而对我们的贪官,贪污几百万就判个几年。一点都不公平。我觉得对付贪官就应该用死刑,而且不是死缓。看谁还要贪。

举起位置1
安装挡块,排气管
↓
安装地板垫,座椅套,方向盘套,排档杆套打开引擎盖
↓
安装三件套
↓
检查冷却液,机油,制动液,喷洗器液
↓
拿尺子,启动,仪表板警告灯正常点亮熄灭
↓
灯光检查,远光指示灯亮,危险警告指示灯亮,左右转向指示灯亮,自动回位正常,顶灯
↓
喷洗器检查,喷射状态良好,雨刮工作。点动档,低速挡高速挡。
↓
喇叭
↓
手制动第一格时制动指示灯亮,行程6-9格
↓
制动响应良好,无异常噪声和松动,完全踩下不触到底板。剩余行程55,真空功能(踩下熄火不变高),连续踩踏板变高气密性良好,测量踏板高度(120-130mm),测量自由行程(1-6mm),踩住启动下沉,真空助力器工作良好
↓
方向盘自由行程,无松弛和摆动,在acc位置可以自由转动
↓
下车准备,门控灯door,释放制动,点火开关在no,打开行李厢、油箱、引擎盖
↓
左前后车门检查指示灯顶灯,检查车门螺栓,安全带,座椅
↓
油箱门无变形,连接状况良好,扭矩限制工作良好,密封圈无损坏
↓
后减震器工作良好,车身无倾斜
↓
车灯安装良好,无污染和破裂
↓
后备胎检测,行李箱螺母无松动
↓
右后车门检测
↓
副驾驶,门控灯和指示灯,车门,座椅,安全带,空调空气阁
↓
安装前格栅布
↓
前悬架减震器工作正常,无倾斜,车灯,引擎盖旋下机油盖

举起位置3
发动机各配合表面无漏油,油封无漏油,放油塞无漏油
↓
放油
↓
自动变速器壳配合表面无漏油,放油塞无漏油,轴及拉索伸出区域无漏油,油封无漏油,管连接处无漏油,机油冷却管无漏油
↓
动力转向叶轮泵无漏油,齿轮箱无漏油,管接头处无漏油,软管无破裂或其它损坏
↓
驱动轴护套内测,外侧无润滑脂泄漏,无裂纹和损坏
转向横拉杆无变形弯曲,无松动摇摆,防尘套无破裂。
制动软管无扭曲,裂纹,突起,漏油。制动分泵连接处无漏油。
减震器无漏油,弹簧无断裂。
下臂和转向节无损坏。
横向稳定杆无损坏。
↓
制动管燃油管安装良好,无压痕,变形,损坏
↓
制动软管无扭曲,裂纹,突起,漏油。制动分泵连接处无漏油。
减震器无漏油,弹簧无断裂。
↓
拖臂和后桥无损坏,油箱无损坏漏油
↓
制动软管无扭曲,裂纹,突起,漏油。制动分泵连接处无漏油。
减震器无漏油,弹簧无断裂。
↓
排气管消声器无变形无损坏,o行圈无脱落破损,管接头处密封良好,螺母无松动,三元催化器无损坏变形,o行圈无脱落破损
↓
锁放油塞扭力54n.m换机油滤清器。退出小车
↓
驱动轴护套内测,外侧无润滑脂泄漏,无裂纹和损坏
转向横拉杆无变形弯曲,无松动摇摆,防尘套无破裂。
制动软管无扭曲,裂纹,突起,漏油。制动分泵连接处无漏油。
减震器无漏油,弹簧无断裂。
下臂和转向节无损坏。
↓
检查球节和转向节螺栓
球节和下臂
检查转向器和横梁螺栓
检查稳定杆和衡量螺栓
锁紧横拉杆端头锁止螺母
锁紧制动卡钳和转向节螺栓88牛米
下臂和横梁螺栓前88牛米后132牛米
减震器和转向节132牛米
横梁和车身螺栓前70牛米后116牛米
锁紧加强梁49牛米
锁紧发动机支撑52牛米
拖臂后桥和车身82牛米
拖臂后桥和减震器49牛米
拖臂后桥和轮毂52牛米
检查分泵与背板
检查燃油箱
↓
皮带轮张紧力,皮带轮无损坏变形

举起位置4
车轮轴承无松动,转动顺畅,无噪声↓
拆卸轮胎
↓
检测轮胎
↓
盘式制动,测量摩擦片的厚度>1mm,无不均匀磨损。消音片涂润滑脂,测量制动盘的厚度大于18mm,无异常磨损和损坏,圆跳动不大于0.05mm,制动分泵无漏油。
↓
鼓式制动,检查制动蹄可以自由滑动,制动蹄片和背板无异常磨损,无锈蚀,制动分泵无漏油,制动蹄片衬板无损坏,厚度大于1mm制动鼓厚度小于201mm,清洁制动鼓。
举起位置5
检查制动液
↓
检查制动器拖滞
举起位置6
放空气
↓
临时安装车轮

举起位置7
安装挡块,排气管
↓
加住机油
↓
检查散热器盖压力阀开启压力,真空阀工作情况,密封圈无破损和其他损坏,测冰点
↓
检查火花塞,点火线圈和点火控制器总成绝缘良好,无损坏。拆卸火花塞,绝缘陶瓷无顺坏,电极无积炭,螺纹无损坏,密封垫片良好。安装火花塞,锁到18牛米。
↓
蓄电池,检查蓄电池液面高度,端子无腐蚀,通气孔无堵塞,电池盒无损坏,端子无松动,测比重。
↓
制动液高度,制动总泵有无制动液泄漏,制动管路有无泄漏,制动管有无损坏,裂纹。制动管安装状况良好。
↓
更换空气滤清器
↓
检查活性碳灌
↓
锁紧上支撑39牛米
↓
检查玻璃清洗液
↓
启动发动机,锁紧轮胎103牛米
↓
检查pvc阀及软管有无损坏和裂纹
↓
发动冷却液,散热器无泄漏,散热器盖无泄漏,软管无泄漏,散热管夹周围无泄漏,橡胶软管我裂纹和突起硬化,软管连接处无松动,夹箍安装无松动
↓
检查自动变速器液
↓
检查空调制冷剂量
↓
动力转向液量和是否泄漏
↓
停机检查动力转向液
↓
发动机机油
↓
空调制冷剂是否泄漏
↓
发动机冷却液量
举起位置8
最终检查,发动机机油是否泄漏,制动液是否泄漏,更换零件安装状况(皮带张紧力)
举起位置9
恢复,拆卸翼子板布,清洁车身,内部,烟灰缸
↓
调整时钟和座椅,收音机
前几天送妹妹去上课,从福州到长沙,足足坐了18个小时,本来在十一点就应该到站,结果晚点了1个多小时。由于过于匆忙,就在学校随便逛逛就去长沙站等火车回去了。不过有一点我很纳闷,不论是长沙到福州还是福州到长沙,我都没能买到硬卧的票。在福州我还提前了9天去买。在长沙时我问售票员有没有卧铺他说要定什么的,没听清楚。后来在长沙到福州车上,车务员说有一些卧铺,想坐卧铺的去补票。真不明白这这些卧铺票到哪里去了。
在第一师范学院,学校很新。学生也很热情。但是湖南人说的话,如果不认真听还真不明白他们说什么。还有学校的商业气息过于浓厚了,带队的学生干部不是推销被单生活用品,就手机电话卡。让人无法适从。
我以为作为一个学生干部做好本职工作才是最重要的,而不是通过职位的便利,为自己谋福。当然我不是反对学生创业。但是你们至少应当在安顿好你说带领的学生后,或学生主动提起的。因为新生对什么都不了解,多保持一种警惕的心理。他们更多是希望听到学生干部给的建议,而不是你出售的东西。




在第一师范学院,学校很新。学生也很热情。但是湖南人说的话,如果不认真听还真不明白他们说什么。还有学校的商业气息过于浓厚了,带队的学生干部不是推销被单生活用品,就手机电话卡。让人无法适从。
我以为作为一个学生干部做好本职工作才是最重要的,而不是通过职位的便利,为自己谋福。当然我不是反对学生创业。但是你们至少应当在安顿好你说带领的学生后,或学生主动提起的。因为新生对什么都不了解,多保持一种警惕的心理。他们更多是希望听到学生干部给的建议,而不是你出售的东西。




“中秋”一词,最早见于《周礼》。根据我国古代历法,农历八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故称“中秋”。一年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,三秋中第二月叫仲秋,故中秋也称为“仲秋”。到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。

直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
随着社会的不断发展,古人赋予月亮许多传说,从月中蟾蜍到玉兔捣药,从吴刚伐桂到嫦娥奔月,丰富的想象力为月宫世界描绘了一幅幅斑驳陆离的胜景。自汉至唐,墨客骚人纷纷吟咏月亮及月中之事,八月十五月圆时成为抒发感情的极佳时刻。至北宋太宗年间,官家正式定八月十五日为中秋节,取意于三秋之正中,届时万民同庆。
中秋之夜,明月当空,清辉洒满大地,人们把月圆当作团圆的象征,把八月十五作为亲人团聚的日子,因此,中秋节又被称为“团圆节”。

中秋节成为一年之中的重大节日,又与科举考试有着极其微妙的关系,在我国封建社会,开科取士,一直是统治者十分重视的一件大事。而三年一次的秋闱大比,恰好安排在八月里举行。胜景与激情结合在一起,人们便将应试高中者,誉为月中折桂之人。每到中秋,必须进行隆重庆贺,成为全社会人民的重要风俗,经朝历代,盛行不衰,中秋节逐渐成为我国三大节日(春节、端午、中秋)之一。

直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
随着社会的不断发展,古人赋予月亮许多传说,从月中蟾蜍到玉兔捣药,从吴刚伐桂到嫦娥奔月,丰富的想象力为月宫世界描绘了一幅幅斑驳陆离的胜景。自汉至唐,墨客骚人纷纷吟咏月亮及月中之事,八月十五月圆时成为抒发感情的极佳时刻。至北宋太宗年间,官家正式定八月十五日为中秋节,取意于三秋之正中,届时万民同庆。
中秋之夜,明月当空,清辉洒满大地,人们把月圆当作团圆的象征,把八月十五作为亲人团聚的日子,因此,中秋节又被称为“团圆节”。
中秋节成为一年之中的重大节日,又与科举考试有着极其微妙的关系,在我国封建社会,开科取士,一直是统治者十分重视的一件大事。而三年一次的秋闱大比,恰好安排在八月里举行。胜景与激情结合在一起,人们便将应试高中者,誉为月中折桂之人。每到中秋,必须进行隆重庆贺,成为全社会人民的重要风俗,经朝历代,盛行不衰,中秋节逐渐成为我国三大节日(春节、端午、中秋)之一。
月饼分类
我国月饼经过长期的演变和发展,花样不断翻新,品种不断增加,地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。
我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论,又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。目前,全国月饼可分五大类:京、津、广、苏、潮。
花色近似,但风味却迥然不同:京津月饼以素字见长,油与馅都是素的;而广式月饼则轻油而偏重于糖;苏式的则取浓郁口味,油糖皆注重,且偏爱于松酥;潮式月饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥。
其它如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“五仁月饼”、西安的“德懋恭”水晶月饼、哈尔滨的“老鼎丰牌”月饼、扬州的“黑麻月饼”、绍兴的“干菜月饼”、北京的“稻香村月饼”、济南的“葡萄软馅”月饼和“水晶豆蓉”月饼等著名品种,风味特点各有千秋。
京式月饼,作法如同烧饼,外皮香脆可口;苏式月饼外皮吃起来层次多且薄,酥软白净、香甜可口,外皮越松越白越好;广式月饼的外皮和西点类似,以内馅讲究著名;传统台湾月饼又称月光饼,以番薯为材料,口味甜而不腻,松软可口;清真月饼,是信仰伊斯兰教的回民所特有之月饼,不含猪的成份,以清真牛肉月饼最为出名。
“年年中秋明月夜,岁岁月饼有不同”,近年来,新款式月饼层出不穷。
如何鉴别月饼质量
一、看 1.月饼表皮呈金黄色均匀。 2.月饼表皮因其有返油效果,应半透明状。有油光亮之感。 3.月饼表皮硬实不露馅、不变形。 4.月饼表面花纹、字迹是否清晰。 5.掰开月饼看馅料:⑴馅料细腻,致密,无肉眼可见杂质。⑵如果是蛋黄莲蓉馅,则蛋黄应完整,与馅料接触的界面应较清晰。蛋黄呈大红或金黄色。⑷广式月饼皮薄馅大,皮的厚度一般不超过2mm。
二、嗅 1.月饼本身应设有异味或油脂酸败味。 2.应呈馅料本身所特有的香味,如莲籽、红豆沙等。 3.如果是蛋黄莲蓉月饼,则蛋黄应有其特有的香气。 三、尝 1.广式月饼的馅料口感细腻,入口爽滑。 2.面皮柔软、薄。 3.馅料重味浓郁、突出。
品 月 茶 思 ......
中秋节赏月吃月饼,常有清茶相伴。可国人茶道精深,吃茶也是一门学问。煎茶的候火最难掌握,其妙决在于东坡的“蟹眼已过鱼眼生、飕飕欲作松风鸣”。按震钧所说:“细沫徐起,是为蟹眼,少顷巨沫跳珠,是为鱼眼,时刚微响初闻,则松风鸣也。自蟹眼时即出水一二匙,至松风鸣时复入为之止其沸,即下茶叶,少顷水再沸,如奔涛溅沫,而茶成矣。”这煎茶如此繁杂,对于现在的人,听听即是,不必劳心把玩。中秋品茶重在谈天赏月,以绿茶为便,多为冲泡法,讲究有,但感觉还不算麻烦。
茶壶泡饮法 这种泡法一般不宜泡饮细嫩名茶,因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,茶叶也浓。泡茶时,先洗净壶具,取茶入壶,用100℃的初开沸水冲泡至满,3分钟-5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,意在饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。
瓷制盖碗杯泡饮法 这种杯子适于泡饮中高档绿茶,如一二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类,重在适口、口味或解渴。一般先观察叶的色、香、形后再大杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95℃-100℃的初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3分钟-5分钟开盖,嗅茶香、尝茶味、视茶汤浓淡程序,饮至三开即可。杯泡法,茶味与水的比例因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶叶。
吃月饼有讲究......
美味月饼 A、多尝吃鲜:月饼花色品种繁多,不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少,选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份,同时分食,就可以品尝到多种风味。 B、吃新莫存放:新鲜月饼圆正饱满,感观好,香味浓,味美可口。月饼忌高温又怕潮,放久了会失去香味特色,馅也会变质。如将月饼放入冰箱,皮硬味失。而吃了有霉点的月饼又易引起食物中毒。 C、按顺序吃:月饼一般是咸、甜两种,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的;如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼,应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃,才能把月饼的味道品尝出来。 D、配热不配冷:月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,一则可以止渴,二则能去除口中异味,使月饼更为爽口。 E、适量食用:月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,如过量食用会引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者,更要注意适量为宜。
哪些人不宜食月饼
月饼含有大量的蔗糖,不论哪一种类型的糖尿病患者,都要坚持不吃;患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,进食月饼后,可使胃酸分泌增多,对胃肠愈合极为不利,故而以不食月饼为宜;患有龋齿的人在食用月饼后,造成龋洞加深,还会引发牙髓炎,使疼痛加剧,应尽量少食月饼,或吃完月饼后,立即刷牙洁齿;患有肥胖病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的人,也要尽力“忍痛割爱”,少吃或不吃月饼,因为这些人群进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高,血液变得更加粘稠;吃月饼还容易使原有慢性胆囊炎、慢性胰腺炎的患者再度复发,引起剧烈的胆绞痛及上腹痛;胆结石病人吃月饼后,会刺激胆汁,易引起疾病发作,特别是青少年胆结石患者吃月饼后,可引起急性胰腺炎,表现为剧烈腹痛,甚至有生命危险。 月饼的品尝与存放
中秋佳节,家家都要月饼.但是,吃月饼也是有讲究的:
一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来.
二、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃边饮,味道更是妙不可言.
三、吃月饼要适量.月饼中含糖量和油脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量.
四、要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒.因此,月饼最好随买随吃.
一般家庭过节时,所买月饼大都能到节日过后,甚至更长时间,为了防止月饼的变质,对吃剩的月饼应妥善保存. 月饼的饼馅一般分为软硬两种.软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右.对那些还未使用冰箱的家庭,月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏,最好存放在竹篮里,在上面加盖一张干净纸,然后挂在通风阴凉的地方.盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风.另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化酸败. 中秋月饼是应时食品,最宜现产、现销和现买、现吃,不宜放过久,才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。
那么,应怎样保存月饼呢?
月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。
月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小时取出,可保证它的口味。在25摄氏度的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30摄氏度,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。
月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠等侵食,以防传染疾病。为保证月饼的质量新鲜,购买盒装月饼或散装月饼时,均应看清生产日期或出厂日期,以便掌握保存期。
让中秋文化活下去
不管是什么节日的到来,在我们记忆中难以忘怀的,总是节日本身给我们带来的温馨与祥和。人与人之间、现实与理想之间的情愫往往就能在风格迥异的节日意境中得以诠释。因此节日也就成为生活中一种特定的沟通公式。
在节日里,特别是具有传统特色的节日,我们可以看见生活的精神,可以看见亘古的时间,可以看见渊源流长的古国文明,更可以印证先祖的历史和文化。
在物质生活高度发展的今天,我们的生活进步了,春节再也不为新衣发愁,端午节再也不觉得粽子的新奇,重阳节可以以车代步,元宵节的花灯笼早已通上了电,中秋节也徘徊于在乎和不在乎的边缘……岁月的印记无法涂抹,时代的步伐难以停歇,生活中的感动难道真的越来越淡?传统佳节的纯粹就真的难以在新时代中得以延续?
月饼是有感情的,她带着浓浓的情意,给了我们思念的情怀。而如今点心也挤入了月饼的行列,这是否看成是一种变相的时尚?或者只是代表着某种意义上的标新立异?月饼本是中华民族的勤劳结晶,她没有奢华的品性,老华侨面对真正的传统月饼,思念的情感会引得老泪纵横;新人类不太清楚月饼的真正涵义,随意更改月饼本身所具有的内涵,这一点值得深究。历史性的古建筑文明是无法用新的立体架构去代替,情谊的深厚是无法用物质或金钱的价值来衡量,这些我们都能心知肚明。可如今,传统月饼市场受到挤压,月饼的民族文化蕴味已逐渐受到侵蚀,这一点,作为炎黄子孙的我们,又有多少人担忧过?又有多少人掂量过?中秋文化是立论在传统特色的意义之上的,新异的点心假若跻身于月饼行列,那中秋本身,又何来传统之意?又何来民俗风情呢?
月饼的工艺流程与制作配方已历经了上下5000多年的考验,我们不应该带着突破求异的眼光把弄传统,给她带来太多无关的架套。现代人应该给中华民族特有的节日传统予以更多的保护,千万不要忘记了中秋节是民族文化的象征,过中秋本是地道的风俗传统,商业性的充斥,月饼种类的混肴,只能带来错综复杂的民俗风格的叛乱。纯情的民俗民风需要人们纯粹的传承与呵护。亲情理道无可叛变,传统风俗不宜更改内容实质,华夏的千年风俗不能在当代的商业漩涡中付诸东流,中秋月饼不能因为商业炒作而变了味。我们的消费者还是应该把点心看成是点心,月饼看成是月饼,这是对历史的缅怀,对民族的肯定,也是还中秋以本色,让中秋文化得以深刻而久远
我国月饼经过长期的演变和发展,花样不断翻新,品种不断增加,地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。
我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论,又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。目前,全国月饼可分五大类:京、津、广、苏、潮。
花色近似,但风味却迥然不同:京津月饼以素字见长,油与馅都是素的;而广式月饼则轻油而偏重于糖;苏式的则取浓郁口味,油糖皆注重,且偏爱于松酥;潮式月饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥。
其它如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“五仁月饼”、西安的“德懋恭”水晶月饼、哈尔滨的“老鼎丰牌”月饼、扬州的“黑麻月饼”、绍兴的“干菜月饼”、北京的“稻香村月饼”、济南的“葡萄软馅”月饼和“水晶豆蓉”月饼等著名品种,风味特点各有千秋。
京式月饼,作法如同烧饼,外皮香脆可口;苏式月饼外皮吃起来层次多且薄,酥软白净、香甜可口,外皮越松越白越好;广式月饼的外皮和西点类似,以内馅讲究著名;传统台湾月饼又称月光饼,以番薯为材料,口味甜而不腻,松软可口;清真月饼,是信仰伊斯兰教的回民所特有之月饼,不含猪的成份,以清真牛肉月饼最为出名。
“年年中秋明月夜,岁岁月饼有不同”,近年来,新款式月饼层出不穷。
如何鉴别月饼质量
一、看 1.月饼表皮呈金黄色均匀。 2.月饼表皮因其有返油效果,应半透明状。有油光亮之感。 3.月饼表皮硬实不露馅、不变形。 4.月饼表面花纹、字迹是否清晰。 5.掰开月饼看馅料:⑴馅料细腻,致密,无肉眼可见杂质。⑵如果是蛋黄莲蓉馅,则蛋黄应完整,与馅料接触的界面应较清晰。蛋黄呈大红或金黄色。⑷广式月饼皮薄馅大,皮的厚度一般不超过2mm。
二、嗅 1.月饼本身应设有异味或油脂酸败味。 2.应呈馅料本身所特有的香味,如莲籽、红豆沙等。 3.如果是蛋黄莲蓉月饼,则蛋黄应有其特有的香气。 三、尝 1.广式月饼的馅料口感细腻,入口爽滑。 2.面皮柔软、薄。 3.馅料重味浓郁、突出。
品 月 茶 思 ......
中秋节赏月吃月饼,常有清茶相伴。可国人茶道精深,吃茶也是一门学问。煎茶的候火最难掌握,其妙决在于东坡的“蟹眼已过鱼眼生、飕飕欲作松风鸣”。按震钧所说:“细沫徐起,是为蟹眼,少顷巨沫跳珠,是为鱼眼,时刚微响初闻,则松风鸣也。自蟹眼时即出水一二匙,至松风鸣时复入为之止其沸,即下茶叶,少顷水再沸,如奔涛溅沫,而茶成矣。”这煎茶如此繁杂,对于现在的人,听听即是,不必劳心把玩。中秋品茶重在谈天赏月,以绿茶为便,多为冲泡法,讲究有,但感觉还不算麻烦。
茶壶泡饮法 这种泡法一般不宜泡饮细嫩名茶,因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,茶叶也浓。泡茶时,先洗净壶具,取茶入壶,用100℃的初开沸水冲泡至满,3分钟-5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,意在饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。
瓷制盖碗杯泡饮法 这种杯子适于泡饮中高档绿茶,如一二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类,重在适口、口味或解渴。一般先观察叶的色、香、形后再大杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95℃-100℃的初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3分钟-5分钟开盖,嗅茶香、尝茶味、视茶汤浓淡程序,饮至三开即可。杯泡法,茶味与水的比例因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶叶。
吃月饼有讲究......
美味月饼 A、多尝吃鲜:月饼花色品种繁多,不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少,选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份,同时分食,就可以品尝到多种风味。 B、吃新莫存放:新鲜月饼圆正饱满,感观好,香味浓,味美可口。月饼忌高温又怕潮,放久了会失去香味特色,馅也会变质。如将月饼放入冰箱,皮硬味失。而吃了有霉点的月饼又易引起食物中毒。 C、按顺序吃:月饼一般是咸、甜两种,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的;如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼,应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃,才能把月饼的味道品尝出来。 D、配热不配冷:月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,一则可以止渴,二则能去除口中异味,使月饼更为爽口。 E、适量食用:月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,如过量食用会引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者,更要注意适量为宜。
哪些人不宜食月饼
月饼含有大量的蔗糖,不论哪一种类型的糖尿病患者,都要坚持不吃;患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,进食月饼后,可使胃酸分泌增多,对胃肠愈合极为不利,故而以不食月饼为宜;患有龋齿的人在食用月饼后,造成龋洞加深,还会引发牙髓炎,使疼痛加剧,应尽量少食月饼,或吃完月饼后,立即刷牙洁齿;患有肥胖病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的人,也要尽力“忍痛割爱”,少吃或不吃月饼,因为这些人群进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高,血液变得更加粘稠;吃月饼还容易使原有慢性胆囊炎、慢性胰腺炎的患者再度复发,引起剧烈的胆绞痛及上腹痛;胆结石病人吃月饼后,会刺激胆汁,易引起疾病发作,特别是青少年胆结石患者吃月饼后,可引起急性胰腺炎,表现为剧烈腹痛,甚至有生命危险。 月饼的品尝与存放
中秋佳节,家家都要月饼.但是,吃月饼也是有讲究的:
一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来.
二、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃边饮,味道更是妙不可言.
三、吃月饼要适量.月饼中含糖量和油脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量.
四、要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒.因此,月饼最好随买随吃.
一般家庭过节时,所买月饼大都能到节日过后,甚至更长时间,为了防止月饼的变质,对吃剩的月饼应妥善保存. 月饼的饼馅一般分为软硬两种.软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右.对那些还未使用冰箱的家庭,月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏,最好存放在竹篮里,在上面加盖一张干净纸,然后挂在通风阴凉的地方.盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风.另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化酸败. 中秋月饼是应时食品,最宜现产、现销和现买、现吃,不宜放过久,才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。
那么,应怎样保存月饼呢?
月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。
月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小时取出,可保证它的口味。在25摄氏度的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30摄氏度,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。
月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠等侵食,以防传染疾病。为保证月饼的质量新鲜,购买盒装月饼或散装月饼时,均应看清生产日期或出厂日期,以便掌握保存期。
让中秋文化活下去
不管是什么节日的到来,在我们记忆中难以忘怀的,总是节日本身给我们带来的温馨与祥和。人与人之间、现实与理想之间的情愫往往就能在风格迥异的节日意境中得以诠释。因此节日也就成为生活中一种特定的沟通公式。
在节日里,特别是具有传统特色的节日,我们可以看见生活的精神,可以看见亘古的时间,可以看见渊源流长的古国文明,更可以印证先祖的历史和文化。
在物质生活高度发展的今天,我们的生活进步了,春节再也不为新衣发愁,端午节再也不觉得粽子的新奇,重阳节可以以车代步,元宵节的花灯笼早已通上了电,中秋节也徘徊于在乎和不在乎的边缘……岁月的印记无法涂抹,时代的步伐难以停歇,生活中的感动难道真的越来越淡?传统佳节的纯粹就真的难以在新时代中得以延续?
月饼是有感情的,她带着浓浓的情意,给了我们思念的情怀。而如今点心也挤入了月饼的行列,这是否看成是一种变相的时尚?或者只是代表着某种意义上的标新立异?月饼本是中华民族的勤劳结晶,她没有奢华的品性,老华侨面对真正的传统月饼,思念的情感会引得老泪纵横;新人类不太清楚月饼的真正涵义,随意更改月饼本身所具有的内涵,这一点值得深究。历史性的古建筑文明是无法用新的立体架构去代替,情谊的深厚是无法用物质或金钱的价值来衡量,这些我们都能心知肚明。可如今,传统月饼市场受到挤压,月饼的民族文化蕴味已逐渐受到侵蚀,这一点,作为炎黄子孙的我们,又有多少人担忧过?又有多少人掂量过?中秋文化是立论在传统特色的意义之上的,新异的点心假若跻身于月饼行列,那中秋本身,又何来传统之意?又何来民俗风情呢?
月饼的工艺流程与制作配方已历经了上下5000多年的考验,我们不应该带着突破求异的眼光把弄传统,给她带来太多无关的架套。现代人应该给中华民族特有的节日传统予以更多的保护,千万不要忘记了中秋节是民族文化的象征,过中秋本是地道的风俗传统,商业性的充斥,月饼种类的混肴,只能带来错综复杂的民俗风格的叛乱。纯情的民俗民风需要人们纯粹的传承与呵护。亲情理道无可叛变,传统风俗不宜更改内容实质,华夏的千年风俗不能在当代的商业漩涡中付诸东流,中秋月饼不能因为商业炒作而变了味。我们的消费者还是应该把点心看成是点心,月饼看成是月饼,这是对历史的缅怀,对民族的肯定,也是还中秋以本色,让中秋文化得以深刻而久远
福建省有些地区,中秋之夜有抛帕招亲的习俗。是夜,于广场中搭一彩台,布置成月宫景状,并设玉兔、桂树等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥,在欢庆歌舞之后,姑娘们将一些绣着不同花色的手帕向台下抛去。如有观众接得的手帕与“嫦娥”手中的花色相同,即可登台领奖。有些未婚的小伙子在交还手帕时,若受“嫦娥”喜欢,则可以戒指相赠。此后,双方可以交友往来,情投者便喜结良缘。
不过我到现在也没见过,有机会去问问老人,说不点早些年有吧!
现在有很多习俗都已经随时间淡去了。如果认真的过古人留下的节日风俗,我们或许会发现古人比我们还会玩。
不过我到现在也没见过,有机会去问问老人,说不点早些年有吧!
现在有很多习俗都已经随时间淡去了。如果认真的过古人留下的节日风俗,我们或许会发现古人比我们还会玩。
兔儿爷
兔儿爷的起源约在明末。明人纪坤的《花王阁剩稿》:“京中秋节多以泥抟兔形,衣冠踞坐如人状,儿女祀而拜之。”到了清代,兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具。
制作也日趋精致,有扮成武将头戴盔甲、身披戢袍的、也有背插纸旗或纸伞、或坐或立的。坐则有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商贩,或是剃头师父、或是缝鞋、卖馄饨、茶汤的,不一而足。
“每届中秋,市人之巧者,用黄土抟成蟾兔之像以出售,谓之兔儿爷。”
旧时北京东四牌楼一带,常有兔儿爷摊子,专售中秋祭月用的兔儿爷。此外,南纸店,香烛也有出售的。 这兔儿爷,经过民间艺人的大胆创造,已经人格化了。它是兔首人身,手持玉杵。后来有人仿照戏曲人物,把兔儿爷雕造成金盔金甲的武士,有的骑着狮、象等猛兽,有的骑着孔雀,仙鹤等飞禽。特别是兔儿爷骑虎,虽属怪事,但却是民间艺人的大胆创造。还有一种肘关节和下颔能活动的兔儿爷,俗称“叭哒嘴”,更讨人喜欢。它虽为拜月的供品,但实在是孩子们的绝妙玩具。
在几十年前的北京街头,大约六十多岁以上老北京都还能记得。一过七月十五,兔儿爷摊子就摆出来了。前门五牌楼、后门鼓楼前、西单、东四等处,到处都是兔儿爷摊子,大大小小,高高低低,摆的极为热闹。
玩花灯
中秋节,有许多的游戏活动,首先是玩花灯。中秋是我国三大灯节之一,过节要玩灯。当然,中秋没有像元宵节那样的大型灯会,玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。
早在北宋《武林旧事》中,记载中秋夜节俗,就有‘将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯,多集中在南方。如前述的佛山秋色会上,就有各种各式的彩灯:芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等,令人赞叹。
在广州、香港等地,中秋夜要进行树中秋活动,树亦作竖,即将灯彩高竖起来之意。小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯,横挂在短竿中,再竖起于高杆上,高技起来,彩光闪耀,为中秋再添一景。孩子们多互相比赛,看谁竖得高,竖得多,灯彩最精巧。另外还有放天灯的,即孔明灯,用纸扎成大形的灯,灯下燃烛,热气上腾,使灯飞扬在空中,引人次笑追逐。另外还有儿童手提的各式花灯在月下游嬉玩赏。
在广西南宁一带,除了以纸竹扎各式花灯让儿童玩耍外,还有很朴素的袖子灯、南瓜灯、桔子灯。所谓柚子灯,是将柚子掏空,到出简单图案,穿上绳子,内点蜡烛即成,光芒淡雅。南瓜灯、桔子灯也是将瓤掏去而成。虽然朴素,但制作简易,很受欢迎,有些孩子还把油子灯漂入池河水中作游戏。
广西有简单的户秋灯,是以六个竹篾圆圈扎成灯,外糊白纱纸,内插蜡烛即成。挂于祭月桌旁祭月用,也可给孩子们玩。
如今广西广东的不少地区,在中秋夜布置灯会,扎制用电灯照亮的大型现代灯彩,还有用塑料制成的各式新型花灯供儿童玩,但却少了一份旧时灯彩的纯朴之美。
另外南方还广泛流传着烧瓦子灯(或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)的游戏,在江西、广东、广西等地都有流传。如《中华全国风俗志》卷五记:江西“中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圆塔形,有多孔。黄昏时于明月下置木柴塔中烧之。俟瓦片烧红,再泼以煤油,火上加油,霎时四野火红,照耀如昼。直至夜深,无人观看,始行泼息,是名烧瓦子灯”。广东潮州的烧瓦塔,也是以砖瓦砌成空心塔,填入树枝烧起火来。同时还燃烟堆,就是将草柴堆成堆,在拜月结束后烧燃。而在广西边疆一带的烧番塔,亦类似这种活动,但民间传说是为了纪念清代抗法名将刘永福将逃入塔中的番鬼(法国侵略者)烧死的英勇战斗,颇有爱国的思想。福建晋江亦有“烧塔仔”的活动。
传说这种习俗与反抗元兵的义举有关。元朝确立后,对汉人进行了血腥的统治,于是汉人便进行不屈的反抗,各地相约中秋节起事,在宝塔的顶层点火为号。类似于峰火台点火起事,这种反抗虽被镇压下去,却遗存了烧宝塔这一习俗。 这个传说与中秋吃月饼的传说有异曲同工之妙。
舞火龙
是香港中秋节最富传统特色的习俗。从每年农历八月十四晚起,铜锣湾大坑地区就一连三晚举行盛大的舞火龙活动。这火龙长达70多米,用珍珠草扎成32节的龙身,插满了长寿香。盛会之夜,这个区的大街小巷,一条条蜿蜒起伏的火龙在灯光与龙鼓音乐下欢腾起舞,热闹非凡。
香港中秋舞火龙的起源还有过一段传说:很早以前,大坑区在一次风灾袭击后,出现了一条蟒蛇,四处作恶,村民们四出搜捕,终于把它击毙。不料次日蟒蛇不翼而飞。数天后,大坑便发生瘟疫。这时,村中父老忽获菩萨托梦,说是只要在中秋佳节舞动火龙,便可将瘟疫驱除。事有巧合,此举竟然奏效。从此,舞火龙就流传至今。
不管这传说有多少迷信成份,但中国是龙的故土,在香港大坑中秋节舞火龙已有一百多年的历史,这是值得珍视的。如今大坑区的舞火龙活动规模颇大,除总教练、教练、总指挥及指挥外,安全组等等。轮番舞龙者达三万多人。
兔儿爷的起源约在明末。明人纪坤的《花王阁剩稿》:“京中秋节多以泥抟兔形,衣冠踞坐如人状,儿女祀而拜之。”到了清代,兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具。
制作也日趋精致,有扮成武将头戴盔甲、身披戢袍的、也有背插纸旗或纸伞、或坐或立的。坐则有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商贩,或是剃头师父、或是缝鞋、卖馄饨、茶汤的,不一而足。
“每届中秋,市人之巧者,用黄土抟成蟾兔之像以出售,谓之兔儿爷。”
旧时北京东四牌楼一带,常有兔儿爷摊子,专售中秋祭月用的兔儿爷。此外,南纸店,香烛也有出售的。 这兔儿爷,经过民间艺人的大胆创造,已经人格化了。它是兔首人身,手持玉杵。后来有人仿照戏曲人物,把兔儿爷雕造成金盔金甲的武士,有的骑着狮、象等猛兽,有的骑着孔雀,仙鹤等飞禽。特别是兔儿爷骑虎,虽属怪事,但却是民间艺人的大胆创造。还有一种肘关节和下颔能活动的兔儿爷,俗称“叭哒嘴”,更讨人喜欢。它虽为拜月的供品,但实在是孩子们的绝妙玩具。
在几十年前的北京街头,大约六十多岁以上老北京都还能记得。一过七月十五,兔儿爷摊子就摆出来了。前门五牌楼、后门鼓楼前、西单、东四等处,到处都是兔儿爷摊子,大大小小,高高低低,摆的极为热闹。
玩花灯
中秋节,有许多的游戏活动,首先是玩花灯。中秋是我国三大灯节之一,过节要玩灯。当然,中秋没有像元宵节那样的大型灯会,玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。
早在北宋《武林旧事》中,记载中秋夜节俗,就有‘将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯,多集中在南方。如前述的佛山秋色会上,就有各种各式的彩灯:芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等,令人赞叹。
在广州、香港等地,中秋夜要进行树中秋活动,树亦作竖,即将灯彩高竖起来之意。小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯,横挂在短竿中,再竖起于高杆上,高技起来,彩光闪耀,为中秋再添一景。孩子们多互相比赛,看谁竖得高,竖得多,灯彩最精巧。另外还有放天灯的,即孔明灯,用纸扎成大形的灯,灯下燃烛,热气上腾,使灯飞扬在空中,引人次笑追逐。另外还有儿童手提的各式花灯在月下游嬉玩赏。
在广西南宁一带,除了以纸竹扎各式花灯让儿童玩耍外,还有很朴素的袖子灯、南瓜灯、桔子灯。所谓柚子灯,是将柚子掏空,到出简单图案,穿上绳子,内点蜡烛即成,光芒淡雅。南瓜灯、桔子灯也是将瓤掏去而成。虽然朴素,但制作简易,很受欢迎,有些孩子还把油子灯漂入池河水中作游戏。
广西有简单的户秋灯,是以六个竹篾圆圈扎成灯,外糊白纱纸,内插蜡烛即成。挂于祭月桌旁祭月用,也可给孩子们玩。
如今广西广东的不少地区,在中秋夜布置灯会,扎制用电灯照亮的大型现代灯彩,还有用塑料制成的各式新型花灯供儿童玩,但却少了一份旧时灯彩的纯朴之美。
另外南方还广泛流传着烧瓦子灯(或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)的游戏,在江西、广东、广西等地都有流传。如《中华全国风俗志》卷五记:江西“中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圆塔形,有多孔。黄昏时于明月下置木柴塔中烧之。俟瓦片烧红,再泼以煤油,火上加油,霎时四野火红,照耀如昼。直至夜深,无人观看,始行泼息,是名烧瓦子灯”。广东潮州的烧瓦塔,也是以砖瓦砌成空心塔,填入树枝烧起火来。同时还燃烟堆,就是将草柴堆成堆,在拜月结束后烧燃。而在广西边疆一带的烧番塔,亦类似这种活动,但民间传说是为了纪念清代抗法名将刘永福将逃入塔中的番鬼(法国侵略者)烧死的英勇战斗,颇有爱国的思想。福建晋江亦有“烧塔仔”的活动。
传说这种习俗与反抗元兵的义举有关。元朝确立后,对汉人进行了血腥的统治,于是汉人便进行不屈的反抗,各地相约中秋节起事,在宝塔的顶层点火为号。类似于峰火台点火起事,这种反抗虽被镇压下去,却遗存了烧宝塔这一习俗。 这个传说与中秋吃月饼的传说有异曲同工之妙。
舞火龙
是香港中秋节最富传统特色的习俗。从每年农历八月十四晚起,铜锣湾大坑地区就一连三晚举行盛大的舞火龙活动。这火龙长达70多米,用珍珠草扎成32节的龙身,插满了长寿香。盛会之夜,这个区的大街小巷,一条条蜿蜒起伏的火龙在灯光与龙鼓音乐下欢腾起舞,热闹非凡。
香港中秋舞火龙的起源还有过一段传说:很早以前,大坑区在一次风灾袭击后,出现了一条蟒蛇,四处作恶,村民们四出搜捕,终于把它击毙。不料次日蟒蛇不翼而飞。数天后,大坑便发生瘟疫。这时,村中父老忽获菩萨托梦,说是只要在中秋佳节舞动火龙,便可将瘟疫驱除。事有巧合,此举竟然奏效。从此,舞火龙就流传至今。
不管这传说有多少迷信成份,但中国是龙的故土,在香港大坑中秋节舞火龙已有一百多年的历史,这是值得珍视的。如今大坑区的舞火龙活动规模颇大,除总教练、教练、总指挥及指挥外,安全组等等。轮番舞龙者达三万多人。
传说很久以前,有一对修行千年的兔子,得道成了仙。它们有四个可爱的女儿,个个生得纯白伶俐。
一天,玉皇大帝召见雄兔上天宫,它依依不舍地离开妻儿,踏着云彩上天宫去。正当它来到南天门时,看到太白金星带领天将押着嫦娥从身边走去。兔仙不知发生了什么事,就问旁边一位看守天门的天神。听完她的遭遇后,兔仙觉得嫦娥无辜受罪,很同情她。但是自己力量微薄,能帮什么忙呢?想到嫦娥一个人关在月宫里,多么寂寞悲伤,要是有人陪伴就好了,忽然想到自己的四个女儿, 它立即飞奔回家。
兔仙把嫦娥的遭遇告诉雌兔,并说想送一个孩子跟嫦娥作伴。雌兔虽然深深同情嫦娥,但是又舍不得自己的宝贝女儿,这等于是割下它心头的肉啊!几个女儿也舍不得离开父母,一个个泪流满面。雄兔语重心长地说道:“如果是我孤独地被关起来,你们愿意陪伴我吗?嫦娥为了解救百姓,受到牵累,我们能不同情她吗?孩子,我们不能只想到自己呀!”
孩子们明白了父亲的心,都表示愿意去。雄兔和雌兔眼里含着泪,笑了。它们决定让最小的女儿去。
小玉兔告别父母和姊妹们,到月宫陪伴嫦娥住了!
一天,玉皇大帝召见雄兔上天宫,它依依不舍地离开妻儿,踏着云彩上天宫去。正当它来到南天门时,看到太白金星带领天将押着嫦娥从身边走去。兔仙不知发生了什么事,就问旁边一位看守天门的天神。听完她的遭遇后,兔仙觉得嫦娥无辜受罪,很同情她。但是自己力量微薄,能帮什么忙呢?想到嫦娥一个人关在月宫里,多么寂寞悲伤,要是有人陪伴就好了,忽然想到自己的四个女儿, 它立即飞奔回家。
兔仙把嫦娥的遭遇告诉雌兔,并说想送一个孩子跟嫦娥作伴。雌兔虽然深深同情嫦娥,但是又舍不得自己的宝贝女儿,这等于是割下它心头的肉啊!几个女儿也舍不得离开父母,一个个泪流满面。雄兔语重心长地说道:“如果是我孤独地被关起来,你们愿意陪伴我吗?嫦娥为了解救百姓,受到牵累,我们能不同情她吗?孩子,我们不能只想到自己呀!”
孩子们明白了父亲的心,都表示愿意去。雄兔和雌兔眼里含着泪,笑了。它们决定让最小的女儿去。
小玉兔告别父母和姊妹们,到月宫陪伴嫦娥住了!
相传远古时候,有一年天上出现了十个太阳,直烤得大地冒烟,海水枯干,老百姓眼看无法再生活去。
这件事惊动了一个名叫后羿的英雄,他登上昆仑山顶,运足神力,拉开神弓,一气射下九个多余的太阳。
后羿立下盖世神功,受到百姓的尊敬和爱戴,不少志士慕名前来投师学艺。奸诈刁钻、心术不正的蓬蒙也混了进来。
不久,后羿娶了个美丽善良的妻子,名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外,终日和妻子在一起,人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。
一天,后羿到昆仑山访友求道,巧遇由此经过的王母娘娘,便向王母求得一包不死药。据说,服下此药,能即刻升天成仙。
然而,后羿舍不得撇下妻子,只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里,不料被蓬蒙看到了。
三天后,后羿率众徒外出狩猎,心怀鬼胎的蓬蒙假装生病,留了下来。
待后羿率众人走后不久,蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院,威逼嫦娥交出不死药。
嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手,危急之时她当机立断,转身打开百宝匣,拿出不死药一口吞了下去。
嫦娥吞下药,身子立时飘离地面、冲出窗口,向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫,便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
傍晚,后羿回到家,侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒,抽剑去杀恶徒,蓬蒙早逃走了。气得后羿捶胸顿足哇哇大叫。悲痛欲绝的后羿,仰望着夜空呼唤爱妻的名字。这时他惊奇地发现,今天的月亮格外皎洁明亮,而且有个晃动的身影酷似嫦娥。
后羿急忙派人到嫦娥喜爱的后花园里,摆上香案,放上她平时最爱吃的蜜食鲜果,遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。
百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后,纷纷在月下摆设香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此,中秋节拜月的风俗在民间传开了。
这个嫦娥奔月的故事以鲜明的态度和绚丽的色彩歌颂、赞美了嫦娥,与古文献有关嫦娥的记载相比较,可见人们对嫦娥奔月的故事做了很多加工,修饰,使娥娥的形象与月同美,使之符合人们对美的追求。 与现代流传甚广的“嫦娥奔月”相左,《全上古文》辑《灵宪》则记载了“嫦娥化蟾”的故事:“嫦娥,羿妻也,窃王母不死药服之,奔月。将往,枚占于有黄。有黄占之:曰:‘吉,翩翩归妹,独将西行,逢天晦芒,毋惊毋恐,后且大昌。’嫦娥遂托身于月,是为蟾蜍。”嫦娥变成癞蛤蟆后,在月宫中终日被罚捣不死药,过着寂寞清苦的生活,李商隐曾有诗感叹嫦娥:“嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。”
这件事惊动了一个名叫后羿的英雄,他登上昆仑山顶,运足神力,拉开神弓,一气射下九个多余的太阳。
后羿立下盖世神功,受到百姓的尊敬和爱戴,不少志士慕名前来投师学艺。奸诈刁钻、心术不正的蓬蒙也混了进来。
不久,后羿娶了个美丽善良的妻子,名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外,终日和妻子在一起,人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。
一天,后羿到昆仑山访友求道,巧遇由此经过的王母娘娘,便向王母求得一包不死药。据说,服下此药,能即刻升天成仙。
然而,后羿舍不得撇下妻子,只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里,不料被蓬蒙看到了。
三天后,后羿率众徒外出狩猎,心怀鬼胎的蓬蒙假装生病,留了下来。
待后羿率众人走后不久,蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院,威逼嫦娥交出不死药。
嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手,危急之时她当机立断,转身打开百宝匣,拿出不死药一口吞了下去。
嫦娥吞下药,身子立时飘离地面、冲出窗口,向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫,便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
傍晚,后羿回到家,侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒,抽剑去杀恶徒,蓬蒙早逃走了。气得后羿捶胸顿足哇哇大叫。悲痛欲绝的后羿,仰望着夜空呼唤爱妻的名字。这时他惊奇地发现,今天的月亮格外皎洁明亮,而且有个晃动的身影酷似嫦娥。
后羿急忙派人到嫦娥喜爱的后花园里,摆上香案,放上她平时最爱吃的蜜食鲜果,遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。
百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后,纷纷在月下摆设香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此,中秋节拜月的风俗在民间传开了。
这个嫦娥奔月的故事以鲜明的态度和绚丽的色彩歌颂、赞美了嫦娥,与古文献有关嫦娥的记载相比较,可见人们对嫦娥奔月的故事做了很多加工,修饰,使娥娥的形象与月同美,使之符合人们对美的追求。 与现代流传甚广的“嫦娥奔月”相左,《全上古文》辑《灵宪》则记载了“嫦娥化蟾”的故事:“嫦娥,羿妻也,窃王母不死药服之,奔月。将往,枚占于有黄。有黄占之:曰:‘吉,翩翩归妹,独将西行,逢天晦芒,毋惊毋恐,后且大昌。’嫦娥遂托身于月,是为蟾蜍。”嫦娥变成癞蛤蟆后,在月宫中终日被罚捣不死药,过着寂寞清苦的生活,李商隐曾有诗感叹嫦娥:“嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。”
白天在进行汽车维修中级工考试的培训,晚上在又要进行丰田一级技术员的培训,就觉得一天都没什么时间了,就一个字来形容,忙。
上学期每个傍晚都有到师大的体育场跑步,这学期一过来就很忙,都没时间去跑步,每天也都很累,自己也就不想去了。
昨天傍晚没有课,就和朋友一起去跑步,跑完做俯卧撑。整个人都快虚脱了,呼吸一下就就觉得耳朵里一直有呼呼的风声。今天早上起来,手臂又酸又麻。看来不运动人很容易老啊。
下个月可能就轻松。因为这两个培训都在这个月结束考试。那时一定要天天去啊。
上学期每个傍晚都有到师大的体育场跑步,这学期一过来就很忙,都没时间去跑步,每天也都很累,自己也就不想去了。
昨天傍晚没有课,就和朋友一起去跑步,跑完做俯卧撑。整个人都快虚脱了,呼吸一下就就觉得耳朵里一直有呼呼的风声。今天早上起来,手臂又酸又麻。看来不运动人很容易老啊。
下个月可能就轻松。因为这两个培训都在这个月结束考试。那时一定要天天去啊。
现在我在福州去往长沙的火车上,由于买不到硬卧,这次出行不得不坐硬坐。这是我第一次出远门,一直听人说坐硬坐有多难受就有多难受,但实际坐了一下感觉还好。就是很难找到一个舒服的睡姿。 坐在我对面的是一对老夫妇,他们带小儿子去上学。 男主人显得很老练,似乎经常出远门,老太太是一个典型的农村老太太的样。夫妇两年纪都挺大了,而他们的儿子才是大一新生,我想这个儿子的降生对他们来说,或许是纯属意外,不是有句话叫做"不成功便成人"。 这个孩子似乎很不喜欢老太太。但老太太还是一直在他什边唠叨,一会儿要不要吃东西?一会而你冷吗?要不要穿长袖。又问你要不要躺会儿,她站旁边就好了。这个小孩,也应该算大人了吧,一直用很不屑的语气懒懒的回答,要不就理也不理。但老太太还是一直在旁边虚寒问暖的。 这让我想起一首诗《游子吟》 慈母手中线, 游子身上衣。 临行密密缝, 意恐迟迟归。 觉得现在的孩子真是太不懂珍惜了,只会索取,没有贡献
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昨天去网吧,登入google的主页时,无意间发现有有google浏览器的下载地址。google什么时候也出浏览器了,出于好奇,我下载并安装了。 界面的风格和google的照片管理器相似,非常简节,看上去很舒服。google浏览器操作和ie7相似,但它选项卡放到了标题栏上了,刚开时没发现,还以为和ie6一样,每开个网页就得打开一个新的页面。由于google 浏览器把选项卡按扭放在标题栏,而且在默认状态没有状态栏所以页面的可视面积很大。不过我现在还没找到如和调出状态栏。 在设置选项里也很人性化,分为初级,中级,和高级,安操做者的水平分类,避免误操作使浏览器崩溃。 google浏览器还有个有一个临时浏览的功能就是不存储cookie和输入信息,起到保护个人隐私的做用。这和微软即将推出的ie8的某些功能相似。 由于在网吧,比较匆忙,还有很多功能没去研究。不过google的软件产业真是越作越大,真怀疑会不会哪天我们打开电脑,显示的是欢迎使用谷歌操作系统。然后动画出现,几个彩球嗵嗵的弹出来,到左下角。然后画面中央出现google的logo 。
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